พืช ที่นำมาประกอบเป็นอาหารในครัวเรือน อาจเป็นพืชยืนต้น หรือล้มลุกก็ได้ การแบ่งพืชสามารถแบ่งตามส่วนของผักที่นำไปประกอบอาหารดังนี้
- ผักที่ใช้ใบและต้นเป็นอาหาร เช่น คะน้า กะหล่ำปลี หอม กระเทียม ผักชี
- ผักที่ใช้ดอกเป็นอาหาร เช่น กะหล่ำ ดอกแค ดอกสลิด ดอกฟักทอง
- ผักที่ใช้ผลเป็นอาหาร เช่น ฟักทอง พริก มะเขือ ฟัก
- ผักที่ใช้หัวหรือรากเป็นอาหาร เช่น แครอท มันต่าง ๆ หัวไชเท้า
เศรษฐกิจพอเพียง เป็นปรัชญาที่ชี้แนวทางการดำรงชีวิต ที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชมีพระราชดำรัสแก่ชาวไทยนับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2517 ผมได้ดำเนินชีวิตตามคำสอนของพระเจ้าอยู่หัวจนพืชผลของผมได้ผลลิตตามภาพนะครับ